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WEIL FOOD-
CULTURE
GENAU SO SEIN
SOLLTE...

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GLOBAL

VON ÃœBERALL

 

Wir waren viel unterwegs und sind es immer noch. Rezepte sind unsere Souvenirs, deshalb gibt’s bei uns Weltküche. Wir mögen Gerichte aus allen Himmelsrichtungen und alles außer Einheitsbrei. Prio 1: Lecker muss es sein.

LOKAL

VON HIER

 

Unser Gemüse kaufen wir auf dem Stadtmarkt und das Rindfleisch kommt aus dem Wiesental. An unseren Lieferanten schätzen wir kurze Wege und lange Beziehungen. Möglichst viel local, immer von Heroes.

HANDMADE

VON UNS

 

Was bei uns auf den Teller kommt, kommt von Herzen. Unsere Antwort auf die Geschmacksfrage ist: ehrlich. Wir backen eher kleine Brötchen, aber hey, wir backen sie selbst. 

UNSERE LOVE-STORY BEGANN ALS WIR FREUNDEN IN ENGLAND EIN STÜCK HEIMAT ZEIGEN WOLLTEN. SEITHER PUSHEN WIR UNS DIE BESTE  CURRYWURST ÜBERHAUPT ZU MACHEN.

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FLO

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AZADEH

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2006

THE DORSET PUB

2008

BEACHDOWN FESTIVAL

2009

THE UK FESTIVAL

2010

ERSTES RESTAURANT, LDN

2012

MTV MUSIC AWARDS

2013

SOHO, LDN

2015

CHARLOTTE STREET, LDN

2018

WHITE CITY, LDN

2018

FOOD TRUCK, LÖ

2019

AM ALTEN MARKT, LÖ

2020

GRAND CENTRAL, BIR

2021

TV DOKUMENTATION

2022

FOOD TRUCK GEBURT 

2024

HOT SAUCE EXPERIMENTE

2025

GEBURT HERMAN LAB

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SAUCES

UNSER DIP AN EUCH

 

It‘s hot, so give it a shot! Auf der Basis von fermentierter Chili mischen wir Saucen mit intensivem Geschmack. Zum Verfeinern, zum Dippen, zum „Hui-ist-das-scharf-aber-lecker“-Sagen. Gibt’s bei uns im Laden.

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COLABS

AUSPROBIEREN

 

Im Herman Lab laborieren wir an neuen Rezepten. The fresher, the better. Meistens in Kollabo mit Kenan, der Ideen und Erfahrung aus der Sternegastronomie mitbringt. Und wenn wir uns sicher sind, dass Ihr das auch mal probieren solltet, öffnen wir unsere Experimentierküche für Euch.

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CATERINGS

HERMAN FOR HIRE

 

Wir können auch Catering und kommen mit unserem Food-Truck zu Euch. Von Burgern über Currywurst oder Tacos bis zum Sunday Roast: Besprecht mit uns, was Ihr möchtet und wir servieren es frisch für Euch und Eure Gäste. Hier geht’s zum Kontakt: Azilfo Herman, Billy-Chalry Straße 8, Chicago 

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Unser Gemüse kaufen wir auf dem Stadtmarkt und das Rindfleisch kommt aus dem Wiesental. An unseren Lieferanten schätzen wir kurze Wege und lange Beziehungen. Möglichst viel local, immer von Heroes.

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VON UNS

 

Was bei uns auf den Teller kommt, kommt von Herzen. Unsere Antwort auf die Geschmacksfrage ist: ehrlich. Wir backen eher kleine Brötchen, aber hey, wir backen sie selbst. 

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SHOP

SPIRIT

PERSONALITIES

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